燒麥機(jī)器又稱全自動燒麥機(jī)，分為全自動三聯(lián)燒麥成型機(jī)、半自動單聯(lián)式燒麥機(jī)、全自動雙聯(lián)式燒麥機(jī)。主要是指把和好的面調(diào)好的餡放到機(jī)器的指定入料口，開動機(jī)器就可以生產(chǎn)出成品燒麥，該機(jī)具有生產(chǎn)速度快、成品高、省時省力等優(yōu)點;廣泛應(yīng)用于飯店、食堂、學(xué)校、企事業(yè)單位和快餐、燒麥加工行業(yè)中。全自動燒麥機(jī)屬于食品加工設(shè)備的一種，其加工的產(chǎn)品燒麥?zhǔn)侵袊�北方的傳統(tǒng)美食之一，其主要用途就是代替人工包燒麥的過程，提高工作的效率。那買全自動燒麥機(jī)該如何選購呢?下面就給大家介紹下吧。

　　燒麥機(jī)徹底攻破傳統(tǒng)燒麥機(jī)模式，新一代燒麥機(jī)和傳統(tǒng)機(jī)器合為一體，使用、操作、性能更加方便快捷，新一代燒麥機(jī)有助于提高工作效益和保障質(zhì)量高效率生產(chǎn)。

　　全自動燒麥機(jī)器特點：

　　1、結(jié)構(gòu)科學(xué)，自動成形：按照燒麥的成形特點，采用雙控雙向同步定量供料原理，生產(chǎn)時不需另制面帶，只需將面團(tuán)與餡料放入指定入口，開機(jī)即可自動生產(chǎn)出燒麥。

　　2、操作簡便，可控制性強(qiáng)：餡量、面皮厚薄隨時可調(diào)，生產(chǎn)出的燒麥，皮薄餡滿，生產(chǎn)速度快，省工、省時。

　　3、設(shè)計獨特，一機(jī)多用：只需更換模具，就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點食品。如：普通燒麥、花邊燒麥、鍋貼、春卷、餛飩等。

　　4、選材精良，精工制造：為了適應(yīng)現(xiàn)代食品行業(yè)的安全、衛(wèi)生要求，燒麥機(jī)的主要部件精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便，經(jīng)久耐用。

　　全自動燒麥機(jī)的普及在給人們?nèi)粘Ｉ�活帶來便利的同時，一些由面食機(jī)械引發(fā)的安全事故也在頻頻發(fā)生。這些事件的發(fā)生，體現(xiàn)了操作人員在使用設(shè)備過程中缺乏安全意識。

　　食品機(jī)械企業(yè)在將“觸角”伸向餃子機(jī)的過程中更需在產(chǎn)品的安全性能方面多下功夫。首先，食品機(jī)械企業(yè)應(yīng)在燒麥機(jī)設(shè)計研發(fā)階段就充分考慮到安全因素，而不是一味的追求快而省原則;其次，在產(chǎn)品出廠前的適用調(diào)試環(huán)節(jié)，企業(yè)應(yīng)具備足夠的耐心，不斷在發(fā)現(xiàn)問題、更正問題的過程中讓設(shè)備無限趨近完美狀態(tài)。最后，對于一些問題設(shè)備，企業(yè)不可抱有僥幸心理，因為一個小問題也有可能引發(fā)重大的安全事故。

　　全自動燒麥機(jī)采購注意事項有哪些?

　　第一、全自動燒麥機(jī)的生產(chǎn)效率：

       一個是燒麥機(jī)器的產(chǎn)量再者就是燒麥機(jī)的成型率和破損率，那么如何更好的辨別燒麥機(jī)做出的效果呢?關(guān)鍵還得靠我們親自觀察，比如可以通過視頻或者是親自來廠家實地考察，只有一個好的生產(chǎn)效率才能使得在短時間內(nèi)包出最多的燒麥來，以足夠的燒麥數(shù)量能滿足就餐人數(shù)的需求。

　　第二、全自動燒麥機(jī)的操作是否簡單：

       再就是全自動燒麥機(jī)是否真的操作靈活，可以真正的做到燒麥大小隨意可調(diào)，再就是燒麥機(jī)做出的燒麥大小的誤差范圍，這個結(jié)構(gòu)完全可以去廠家親自試機(jī)體驗結(jié)果，通常來講新型全自動燒麥機(jī)的操作是比較簡單的。有的人擔(dān)心燒麥機(jī)操作起來比較麻煩，其實，這種設(shè)備的操作并不復(fù)雜。對于第一次使用該設(shè)備的人來說，不需要參加培訓(xùn)，如果您是來廠家訂購的您完全可以跟隨技術(shù)人員的講解進(jìn)行操作，來廠都可以現(xiàn)場試機(jī)教您如果正常操作使用。對于新型全自動燒麥機(jī)操作來講也是非常簡單的，因為目前的新型全自動燒麥機(jī)采用數(shù)控三變頻技術(shù)操控，只需要調(diào)節(jié)一下上面的旋鈕就可控制燒麥的大小，面皮的厚薄，以及成型速度了，現(xiàn)在使用多麥新型全自動燒麥機(jī)只需認(rèn)真閱讀產(chǎn)品的說明書，按照操作步驟操作即可。

　　第三、全自動燒麥機(jī)做出的燒麥口感是否純正：

       完全可以親自品嘗燒麥機(jī)做出的燒麥口感，滿意了在采購。很多人擔(dān)心燒麥機(jī)制作出的燒麥味道不好，其實，多麥新型全自動燒麥機(jī)采用雙絞龍臥式送面原理，兩個蛟龍緩釋送面對面無壓力，再從供餡角度來講，采用新式供餡泵，加大渦旋大大提高了餡料的流暢性，同時也增加了餡料的制作范圍，從試驗效果來看，所以燒麥機(jī)制作的燒麥味道并不差。

　　第四、燒麥機(jī)的性價比：

       如新型全自動燒麥機(jī)的功能，效果，和價位綜合對比，作為正規(guī)的燒麥機(jī)廠家通常都會有多種機(jī)型，選擇燒麥機(jī)并不是選擇價格最高的就一定是最好的，關(guān)鍵是選擇一款適合自己的機(jī)型才是最好的，簡單的舉個例子，比如您是做大燒麥?zhǔn)褂茫�而選擇了一款最貴的機(jī)型它卻是用來做小籠包的機(jī)型，即使您花的錢再多，肯定也做不出滿意的燒麥。除此之外除了高價位那再就是低價位，如果從長遠(yuǎn)角度考慮，我們買燒麥機(jī)并不是僅僅使用個一天兩天，我們是需要長期使用，如果機(jī)器的價位過低(機(jī)器的配置簡陋)那么很可能在您生產(chǎn)過程中給您帶來很大的問題。

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