對于燒麥機的選購注意事項和安裝要求，不知道大家有沒有詳細了解過，如果沒有的話可以跟我們阜欣食品機械廠家小編一起來了解一下，燒麥機選購注意事項和安裝要求，應該能對大家選購燒麥機和安裝燒麥機有所幫助。

　　一、燒麥機選購注意事項

　　第一、全自動燒麥機的生產(chǎn)效率：一個是燒麥機器的產(chǎn)量再者就是燒麥機的成型率和破損率，那么如何更好的辨別燒麥機做出的效果呢?關鍵還得靠我們親自觀察，比如可以通過視頻或者是親自來廠家實地考察，只有一個好的生產(chǎn)效率才能使得在短時間內(nèi)包出最多的燒麥來，以足夠的燒麥數(shù)量能滿足就餐人數(shù)的需求。

　　第二、全自動燒麥機的操作是否簡單：再就是全自動燒麥機是否真的操作靈活，可以真正的做到燒麥大小隨意可調(diào)，再就是燒麥機做出的燒麥大小的誤差范圍，這個結(jié)構(gòu)完全可以去廠家親自試機體驗結(jié)果，通常來講新型全自動燒麥機的操作是比主動啊莫言普IMEIu;簡單的。有的人擔心燒麥機操作起來比較麻煩，其實，這種設備的操作并不復雜。對于第一次使用該設備的人來說，不需要參加培訓，如果您是來廠家訂購的您完全可以跟隨技術人員的講解進行操作，來廠都可以現(xiàn)場試機教您如果正常操作使用。對于新型全自動燒麥機操作來講也是非常簡單的，因為目前的新型全自動燒麥機采用數(shù)控三變頻技術操控，只需要調(diào)節(jié)一下上面的旋鈕就可控制燒麥的大小，面皮的厚薄，以及成型速度了，現(xiàn)在使用多麥新型全自動燒麥機只需認真閱讀產(chǎn)品的說明書，按照操作步驟操作即可。

　　第三、燒麥機做出的燒麥口感是否純正：完全可以親自品嘗燒麥機做出的燒麥口感，滿意了在采購。很多人擔心燒麥機制作出的燒麥味道不好，其實，多麥新型全自動燒麥機采用雙絞龍臥式送面原理，兩個蛟龍緩釋送面對面無壓力，再從供餡角度來講，采用新式供餡泵，加大渦旋大大提高了餡料的流暢性，同時也增加了餡料的制作范圍，從試驗效果來看，所以燒麥機制作的燒麥味道并不差。

　　第四、燒麥機的性價比：如新型全自動燒麥機的功能，效果，和價位綜合對比，作為正規(guī)的燒麥機廠家通常都會有多種機型，選擇燒麥機并不是選擇價格最高的就一定是最好的，關鍵是選擇一款適合自己的機型才是最好的，簡單的舉個例子，比如您是做大燒麥使用，而選擇了一款最貴的機型它卻是用來做小籠包的機型，即使您花的錢再多，肯定也做不出滿意的燒麥。除此之外除了高價位那再就是低價位，如果從長遠角度考慮，我們買燒麥機并不是僅僅使用個一天兩天，我們是需要長期使用，如果機器的價位過低(機器的配置簡陋)那么很可能在您生產(chǎn)過程中給您帶來很大的問題。

　　產(chǎn)品之長度尺寸及重量大小;具同步無級調(diào)速功能

　　5. 操作更加方便

　　6.可彈性變化生產(chǎn)線(即搭配不同外圍配備，就可生產(chǎn)不同之產(chǎn)品)

　　7. 不破壞面皮組織、不發(fā)熱

　二、燒麥機安裝與使用

　　1、燒麥機安裝要求：

　　本機應安裝在干燥、清潔、明亮、衛(wèi)生的室內(nèi)，配有足夠的配電容量，并有220V或380V的電源和地線設施，照明良好的地方。

　　安放在平整的室內(nèi)，周圍離墻不少于1.2米左右，更便于操作，維修人員通行或工作。

　　按照生產(chǎn)流程排布生產(chǎn)線設備，并調(diào)整好設備間距。安放好后調(diào)整水平，調(diào)整方法是調(diào)節(jié)四個腳的調(diào)節(jié)螺釘。

　　2、燒麥機成型操作步驟：

　　機械生產(chǎn)產(chǎn)品的品質(zhì)、重量、生產(chǎn)效率均比人工生產(chǎn)時佳，但不當?shù)牟僮鲿�造成生產(chǎn)流程不順暢，不良品過多，機械使用壽命降低等現(xiàn)象，故正確的操作為提升產(chǎn)能降低生產(chǎn)成本的不二法則。

　　機械生產(chǎn)前需先了解a、成品長度;b、成品直徑;c、皮餡比等三大要素。生產(chǎn)單位均以成品重量來稱呼，但成品重量之決定，需以a、b、c三大要素進行調(diào)配，故于機械設定前，需充分了解此三大要素，以降低調(diào)整時間。具體操作說明如下：

　　3、燒麥機成型操作說明

　　根據(jù)廠家實際生產(chǎn)產(chǎn)品情況，做好生產(chǎn)用的皮和餡料

　�、匐娫撮_啟前，請先檢點機臺上所有運(轉(zhuǎn))動處是否有異(雜)物放置，請先清除后再行送電。

　　②開啟電源總開關后，控制面板上的數(shù)位指示器數(shù)字會顯示，按鈕開關關閉狀態(tài)下，機械仍不會運轉(zhuǎn)。餡料放入餡斗，安裝適當餡嘴，將電源總開關及料斗開關開啟，其余控制開關關閉，在餡嘴外放置容器或包著塑膠袋，按下啟動開關，待餡料流暢擠出后，再按停止，將料斗開關關閉，并將料斗臺車推至定位，調(diào)整出餡嘴的方向。

　　生產(chǎn)燒麥時，成品大小設定在適當數(shù)值。壓面輪開關開啟，速度調(diào)整至適當數(shù)值。輸送帶開關開啟，速度調(diào)整至適當數(shù)值，料斗控制調(diào)整至適當數(shù)值，成品輸送開關開啟，速度調(diào)整至適當數(shù)值，油閥開關開啟。

　�、郯聪掳粹o電源開通，機械開始動作，此時人員應將身體部位離開危險范圍。

　�、苊鎺�行經(jīng)成型卷輪轉(zhuǎn)動處，跟據(jù)面帶的寬度調(diào)整卷輪前后位置及角度。并待面帶初卷成桶狀時，按下加餡開關進行給餡工作。(燒麥成型工作時不使用輔助壓針。卷輪轉(zhuǎn)動速度應高于主輸送機前進速度。)將卷成柱狀之面帶以手工方式將前端稍做壓實動作，并引導其進入毛刷中心使其自然垂下。

　　經(jīng)捏花機構(gòu)成型的成品會經(jīng)過成品輸送機輸出，排除前3-5顆不穩(wěn)定的產(chǎn)品后，即可進行稱重、排盤等工作(并注意餡斗中餡料之多寡，不足時進行補充)。

　　重量調(diào)整可分為2部分，A面皮重量：可依據(jù)成品外觀大小，適度調(diào)整成品大小或壓輪厚度。B.餡量重量：可更換不同大小之餡嘴及調(diào)整加餡速度。

　　生產(chǎn)完畢后，按下停止開關。

　　如欲生產(chǎn)同類型不同重量的產(chǎn)品，可調(diào)整各項數(shù)值后再啟動機械。如生產(chǎn)完畢，請關閉電源總開關以避免發(fā)生危險事件。

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　　三、燒麥機 保養(yǎng)與清潔

　　1.燒麥機日常保養(yǎng)

　　每日工作完畢后需將機臺上的面粉及料面皮清除干凈。皮帶殘留物需拭清潔，料斗需拆解清洗。

　　每日工作完畢后，檢查切刀及捏花刀上是否有殘留物。如有，將其清除。

　　每日工作完畢后將捏花機構(gòu)面板打開，移除殘余刀盤上之殘渣。

　　對各運動件、連桿系統(tǒng)、滑道、鏈輪每周加適量約3至8滴潤滑油，潤滑油用20-40號機油。

　　2. 燒麥機定期保養(yǎng)

　　每星期將軸承、齒輪部分檢視上油保養(yǎng)。

　　每星期檢視捏花機構(gòu)，將活動處上油保養(yǎng)。

　　每月檢查鏈條及皮帶松緊度。

　　正常操作保養(yǎng)下，每月年拆洗捏花機構(gòu)一次，檢查彈簧彈性。重新上油保養(yǎng)。

　　四、 燒麥機操作注意事項

　　安全注意事項：

　　1-1操作前注意事項

　　本機于出廠前皆經(jīng)由嚴格的品管測試，但因運送過程，有產(chǎn)生機臺些許變化之可能性發(fā)生，故于機臺裝置前先行檢視下列事項：

　　外觀包裝是否有破損。

　　機臺外觀是否遭受撞擊變形。

　　各部位螺絲鎖固是否牢固。

　　電器配線是否穩(wěn)固牢靠，電線外觀是否有破損。

　　零組件是否齊全。

　　以上諸點如有異�，F(xiàn)象，請先通知并會同廠方人員檢視處理。

　　1-2操作中注意事項

　　1.開啟電源前檢查機臺：面柱成型機定位并鎖緊，進料壓輪之前置隔板和厚度設定調(diào)整至適當數(shù)值，成型卷輪調(diào)整適當角度和前后位置;后段捏花機定位并固定

　　2.將餡料放入餡斗，安裝適當餡嘴，將電源總開關及料斗開關開啟，控制開關關閉，在餡料嘴外放置容器或包著塑膠袋，按下啟動開關，待餡料流暢擠出后，再按停止，將料斗開關關閉，并將料斗臺車推至定位，調(diào)整出餡嘴方向。

　　上述內(nèi)容就是我們阜欣小編為大家介紹的關于燒麥機選購注意事項及其安裝要求相關內(nèi)容介紹，如果你想了解更多關于燒麥機的資料可以關注我們。