|
水餃機(jī)的特點(diǎn)及保養(yǎng)方法时间:2019-06-25 作者:阜欣食品機(jī)械【原创】 阅读 你還在為創(chuàng)業(yè)開(kāi)店找不到項(xiàng)目而頭痛嗎?如果有的話不妨跟我們水餃機(jī)廠家小編一起來(lái)了解一下水餃機(jī),應(yīng)該能對(duì)你的創(chuàng)業(yè)投資有所幫助,有興趣的話一起來(lái)了解一下。 水餃機(jī)特點(diǎn): 水餃機(jī)又稱水餃機(jī),水餃機(jī)械,水餃機(jī)器。主要是指把和好的面調(diào)好的餡放到機(jī)器的指定入料口,開(kāi)動(dòng)機(jī)器就可以生產(chǎn)出成品水餃 1、結(jié)構(gòu)科學(xué),自動(dòng)成形:按照水餃的成形特點(diǎn),采用雙控雙向同步定量供料原理,生產(chǎn)時(shí)不需另制面帶,只需將面團(tuán)與餡料放入指定入口,開(kāi)機(jī)即可自動(dòng)生產(chǎn)出水餃。 2、操作簡(jiǎn)便,可控制性強(qiáng):餡量、面皮厚薄隨時(shí)可調(diào),生產(chǎn)出的水餃,皮薄餡滿,生產(chǎn)速度快,省工、省時(shí)。 3、設(shè)計(jì)獨(dú)特,一機(jī)多用:只需更換模具,就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點(diǎn)食品。如:普通水餃、花邊水餃、四方水餃、鍋貼、春卷、咖啡水餃、餛飩、面條等。 4、選材精良,精工制造:為了適應(yīng)現(xiàn)代食品行業(yè)的安全、衛(wèi)生要求,水餃機(jī)的主要部件精工制造,阻力小、成型好,耐磨耐壓,拆裝、清洗方便,經(jīng)久耐用。 水餃機(jī)如何保養(yǎng): 水餃機(jī)在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件,如有松動(dòng)及時(shí)緊固。在加入水和面粉時(shí)不要超過(guò)容量筒,防止機(jī)器燒壞,機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗,保持其清潔,防止細(xì)菌的滋生影響健康,同時(shí)也便于下次更好的使用。 水餃機(jī)在清洗時(shí)盡量把內(nèi)壁清洗干凈,盡量不要使用水管進(jìn)行噴洗,防止機(jī)器的某些部件因長(zhǎng)時(shí)間的潮濕而反應(yīng)不靈敏,影響其工作效率。本機(jī)齒輪嚙合區(qū)要經(jīng)常用潤(rùn)滑油保養(yǎng),盡量半個(gè)月加一次,這么做的目的是為了讓設(shè)備運(yùn)行的更加的順暢。 在生產(chǎn)工作中如發(fā)現(xiàn)餡量缺乏,間斷供餡和中止供餡,應(yīng)立即封閉水餃機(jī),取出餡絞龍,查看泵內(nèi)是不是有大塊異物阻塞呈現(xiàn)阻止的表象。 工作過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)水餃接連裂口,則說(shuō)明面內(nèi)有雜物,或許是在前次清理中有剩余廢料,如麥粒、面渣、干面等,應(yīng)及時(shí)封閉水餃機(jī),中止供餡,將異物取出即可。如發(fā)現(xiàn)水餃粘連或許粘在模具上邊,應(yīng)查看干面粉是不是足夠、均勻。 水餃機(jī)的清潔水餃機(jī)器每次運(yùn)用后,必須打開(kāi)清潔,其拆卸程序比較簡(jiǎn)單,只要將輸面和輸餡有些進(jìn)行清潔即可。 清潔機(jī)頭的時(shí)分,必定要留意,不要用金屬球之類的硬件去擦拭,不然出頭口會(huì)呈現(xiàn)刮痕,之后做出的水餃表面會(huì)不光滑,會(huì)有劃痕。在清潔機(jī)器的時(shí)分還需要留意機(jī)器里不能有剩余的干面塊,不然做水餃的時(shí)分會(huì)破皮。 這就是我們針對(duì)水餃機(jī)所介紹的水餃機(jī)特點(diǎn)及包養(yǎng)方法,希望能對(duì)你有所幫助,如果您想知道更多關(guān)于水餃機(jī)的資料歡迎關(guān)注我們。 |